На камчатских рынках появилась свежая икра горбуши нового сезона, цена — 12 тысяч рублей за килограмм, передает M-MEDIA.
Год назад этот деликатес стартовал с 8–8,5 тысячи. Рост — почти в полтора раза.
Ещё дороже — ранее появившаяся икра чавычи: 15 тысяч за кило. Нерка держится на отметке 13 тысяч. Такие цены эксперты связывают с низким прогнозом вылова в этом году: учёные ожидают всего 117,4 тысячи тонн лосося. Это меньше, чем в провальные 2022-й (134,5 тысячи) и 2024-й (130,7 тысячи). Меньше ловили только пару десятилетий назад.
Для сравнения: в 2018 году на Камчатке добыли рекордные 495 тысяч тонн красной рыбы. В 2023-м — вторую по величине путину с 490 тысячами. А в прошлом году, напомним, при прогнозе в 199,2 тысячи рыбаки взяли 259 тысяч — тогда сезон оказался лучше ожиданий.

