Камчатский краевой суд оставил в силе решение о прекращении работы кафе «Чайхана № 1» на 6 км в Петропавловске-Камчатском. Владелица заведения допустила больше 40 нарушений, и устранять их не собиралась, передает M-MEDIA.

Согласно судебным материалам, проверка ещё в июне прошлого года показала целый букет проблем. В электрощитовой кафе хранились легковоспламеняющиеся вещества. Вентиляцию не чистили от жира и других пожароопасных отложений. Двери эвакуационного выхода нельзя было открыть изнутри без ключа. Аварийное освещение не работало. Туалет был один — общий для посетителей и персонала. У половины сотрудников не оказалось медицинских книжек. В производственных помещениях не было умывальников с горячей и холодной водой. На полках с чистой посудой лежала пыль и грязь — значит, влажную уборку делали плохо. Не было и бактерицидного оборудования для обеззараживания воздуха.

Вдобавок ко всему предпринимательница самовольно, без разрешения, построила пристройку к зданию кафе на муниципальной земле.

Женщину привлекли к административной ответственности: предупреждения и штраф. Она должна была устранить нарушения, но повторная проверка в ноябре показала — ничего не изменилось.

Тогда прокуратура пошла в суд. Петропавловск-Камчатский городской суд иск удовлетворил: обязал прекратить услуги общественного питания и снести пристройку. Предпринимательница пыталась оспорить решение, просила кафе не закрывать, но краевой суд оставил всё без изменений. Работать с таким количеством нарушений — значит подвергать людей опасности. Теперь кафе закрыто, а пристройку придётся демонтировать. Теги:

Законодательное собрание Камчатского края приняло поправки, которые поддержат предприятия общественного питания: в 2026 году для них установили пониженную ставку по упрощённой системе налогообложения и полностью освободили от налога на имущество, передает M-MEDIA.

Как пояснил председатель комитета по бюджетной и налоговой политике Дмитрий Коростелев, законопроект подготовили по инициативе губернатора Владимира Солодова после встреч с камчатскими предпринимателями, а также с учётом обсуждений на недавнем Съезде предпринимателей. Все депутаты проголосовали единогласно.

Меры действуют только в 2026 году и касаются организаций общепита на упрощёнке. По мнению разработчиков, это снизит финансовую нагрузку и укрепит сферу в непростых условиях. Теги:

Салаты в точках общественного питания проверили специалисты лаборатории краевого филиала ФГБУ «АПК Нацрыба», сообщили M-MEDIA в учреждении.

С 12 января этого года и по 29 апреля в испытательной лаборатории исследовали 11 партий готовой продукции общественного питания: салатов «Оливье», «крабовый», «Цезарь», «мясной» и других.

оценивали микробиологические, органолептические и другие показатели, всего они провели 80 исследований. Оказалось, что 10 образцов не соответствуют требованиям безопасности пищевой продукции и установленным техническим условиям. Так, в 8 салатах обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, в 5 – колиформные бактерии, в 3 – плесневые грибы, в 1 – дрожжи. При этом в некоторых салатах выявлено по 2 или 3 вида несоответствий одновременно.

Вм учреждении добавили, что выявленные превышения плесневых грибов, колиформных бактерий и дрожжей свидетельствуют о несоблюдении санитарно-гигиенических норм при приготовлении, хранении и транспортировке. Для потребителей это чревато острыми пищевыми отравлениями, интоксикациями, расстройствами ЖКТ, а в тяжёлых случаях — инфекциями, особенно у детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.

Производителям пищевой продукции напомнили о необходимости строго соблюдать температурный режим, использовать свежие ингредиенты и проводить регулярный контроль.
Теги:

Кризис накрыл отрасль общественного питания на Камчатке. За последнее время ряд заведений были вынуждены закрыться. Краевые власти решили дать налоговые льготы бизнесу и помочь с кадрами, сообщает M-MEDIA.

«Отрасль общественного питания в Камчатском крае последние два года действительно испытывает серьёзные сложности. Экономический анализ показывает, что это не временные колебания, а системные внутренние проблемы отрасли. За этот период мы видим, что растут издержки, причём для нашего региона это особенно чувствительно из-за высокой логистической нагрузки. Это напрямую отражается на работе предприятий и на среднем чеке», - сообщили в правительстве.

Региональные власти полностью освободили с 1 января 2026 года предприятия общепита от налога на имущество, а ставка по упрощённой системе налогообложения снижается в два раза.

Кроме этого, бизнес сможет привлекать специалистов из других регионов с государственной поддержкой — на поиск, переезд и обустройство одного сотрудника предусмотрено до одного миллиона рублей. Теги:

Управление Роспотребнадзора предлагает людям, почувствовавшим недомогание после посещения кафе «KLEVER BRUNCH», сдать анализы и обратиться в ведомство, сообщает M-MEDIA.

В сообщении говорится, что в период с 14 по 17 июня посетители кафе могли получить пищевое отравление, поэтому при недомогании им стоит сдать биоматериал в лабораторию.

«Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю предлагает жителям г. Петропавловска-Камчатского и Елизовского района, посещавшим кафе «KLEVER BRUNCH», расположенном по проспекту Победы, 27/1 в г. Петропавловске-Камчатском в период с 14-17 июня 2025 года и почувствовавшим признаки расстройств желудочно-кишечного тракта, сдать биоматериал (кал) на исследование в лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Камчатском крае», расположенном в г. Петропавловске-Камчатском, ул. Владивостокская, 9/1», - сообщили в управлении.

Напомним, ранее судебные приставы по решению суда опечатали помещение одного из автокафе Silk road в центре Петропавловска, там обнаружили кишечную палочку.

Теги:

Антисанитарную закусочную на фудкорте у «Веги» в Петропавловске закрыли на 90 дней, сообщает M-MEDIA. Роспотребнадзор выявил там многочисленные нарушения санитарно - эпидемиологических требований к организации питания населения.

«В шашлыках и на ножах обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Различные поверхности в помещении приготовления пищи имели значительные загрязнения. Компоненты готовых блюд хранились не прикрытыми. Тут же находились верхняя одежда и обувь персонала, транспортировочная тара, уборочный инвентарь», - сообщили в ведомстве.

По решению суда у предпринимателя изъяли более 100 кг немаркированной мясной продукции и 25 кг овощной, а также 30 литров напитков.

Судебные приставы опечатали помещение, если владелец вновь начнет работу, ему грозит штраф.

Теги:

Стороны пришли к примирению после того, как потерпевшие получили материальную компенсацию, и суд решил закрыть уголовное дело, сообщает M-MEDIA.

23-летнего парня обвиняли в оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности.

«Как установил суд, юноша без соответствующего профессионального образования в сфере общественного питания в начале этого года был принят на должность повара третьего разряда. Не имея навыков приготовления пищи для неопределенного круга лиц, он осуществил на одной поверхности размораживание и нарезку сырого мяса курицы, а после на ней же приготавливал продукцию, которую реализовывал», - говорят в прокуратуре.

В результате некачественной едой в кафе «Мускат» возле «Веги» в Петропавловске отравились 12 человек.

Все они признаны потерпевшими по делу, но пошли на мировую.

Теги:

Повар кафе в краевой столице предстанет перед судом за приготовление еды, которой отравилось 12 человек, сообщает M-MEDIA.

В прокуратуре Петропавловска-Камчатского утверждено обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 23-летнего мужчины, который обвиняется в оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности (часть 1 статьи 238 УК РФ).

«По версии следствия, обвиняемый, не имевший профессионального образования в сфере общественного питания, в начале этого года был принят на должность повара третьего разряда.

Не имея навыков приготовления пищи для неопределенного круга лиц, он осуществил на одной поверхности размораживание и нарезку сырого мяса курицы, а после на ней же готовил продукцию, которую реализовывал», - сообщили в надзорном ведомстве.

Потерпевшими по делу признаны 12 человек, отравившихся некачественной едой. Уголовное дело направлено для рассмотрения по существу в Петропавловск-Камчатский городской суд. В отдельное производство выделены материалы уголовного дела для проверки организации должного контроля в заведении общепита.

Теги: